“无癌之国”不可信——食杏仁可抗癌是误传
郑州大学五附院 冯国旗
近读《健康时报》(2007年5月24日第5版)《斐济人为何不得癌？》，文章一开头即言“斐济名扬世界与它‘无癌之国’的称号也大有关系”，接着又说：“斐济人每日三餐必有杏干、杏仁伴食，杏是含维生素B17最丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质”。在此后不久的《剪报》也有“斐济号称长寿之国和无癌之国，当地居民嗜食杏”的报道；《家庭导报》(2006年7月21日)及《北京晚报》(2006年7月6日)引某副教授的话：“杏口感如蜜，营养丰富，含有抗癌物质维生素B17，长期食用杏子的斐济人寿命都很长。”最初读到此类文章的读者，一定庆幸人类终于有了防癌治癌的方法和手段，至少也算发现了有价值的抗癌苗头。但作为一名专业药师、医生，又一次见到此类连篇累牍的文章，不仅已不再感到欣慰，且没有了当时的冲动，相反，倒是增添了几多担心、痛心。
上述说法多年前不仅在美国曾被大肆渲染，其他一些国家的医学专刊及科普性杂志也纷纷刊载，日本如《人间医学》、《汉方临床》等刊物均有推荐，上世纪80年代初我国的许多报刊也有详简不同的介绍，风靡一时，掀起了一个小小的食杏热。但事实是：位于南太平洋的岛国斐济既不是无癌之国，吃杏也不能防治癌症。
, http://www.100md.com
检索信息表明，早在1979年，西太平洋区域肿瘤工作会议上，斐济病理学家卡拉辛医生介绍，斐济已有肿瘤学会。据不完全统计，在全国58.8万人口中，在1978年死于癌症者86人，每年的癌症患者估计在200人以上。说杏干含有维生素B17，这是一种带有欺骗性的药物名称。事实上，它与维生素毫不相干。它是一种有毒的氰苷(苦杏仁苷及其同类物)，不能当作人体的营养素使用。据研究，所谓维生素B17[又称苦杏仁苷]，美国以“拉脱利癌”的商品名出售了，它天然存在于木薯等植物中，特别是在桃、杏、李的核仁中，由于β-糖苷酶、矿酸类、大剂量的维生素C的作用以及加热的作用，“拉脱利癌”被水解为氢氰酸(及苯甲醛和葡萄糖)而致许多病人口服后中毒。
早在1953年，美国加洲医学会癌症委员会对此药的疗效进行了调查，并于1963年5月发表调查报告，宣布此药对癌症的治疗或缓解均无任何价值。当年9月，加洲卫生局下令取缔此药。1978年美国癌症研究院又与食品药品管理局根据调查和临床试验得出结论：此药抗癌无效，而且还观察到许多病人出现氰化物中毒。
, 百拇医药
1965年5月，加拿大医学会对此研究后发现其“不能治疗癌症”。同年9月加拿大最高法院授权加拿大食品药物管理局取缔此药。1978年，美国国家癌症研究所在调查时收到了220位医生寄来的1000多份说明此药无效的临床资料；此外，还收到67例可评价的资料，经专家研究，以为其中2例有效，4例部分有效。专家们认为，这6例究竟是此药的疗效，还是由于合并应用其他治疗所产生的疗效，尚难判断。1975年，美国国家癌症研究所委托几个研究所应用此药进行动物试验，几个单位的实验结果一致认为无抗肿瘤作用。
笃信大量吃食杏子可以防治癌症，存在着两种危险：首先，它可诱惑癌症患者放弃现在公认虽不理想但却有一定希望的传统疗法，贻误治疗时机；其次，所谓维生素B17可产生毒性，甚至有可能致命。, 百拇医药
近读《健康时报》(2007年5月24日第5版)《斐济人为何不得癌？》，文章一开头即言“斐济名扬世界与它‘无癌之国’的称号也大有关系”，接着又说：“斐济人每日三餐必有杏干、杏仁伴食，杏是含维生素B17最丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质”。在此后不久的《剪报》也有“斐济号称长寿之国和无癌之国，当地居民嗜食杏”的报道；《家庭导报》(2006年7月21日)及《北京晚报》(2006年7月6日)引某副教授的话：“杏口感如蜜，营养丰富，含有抗癌物质维生素B17，长期食用杏子的斐济人寿命都很长。”最初读到此类文章的读者，一定庆幸人类终于有了防癌治癌的方法和手段，至少也算发现了有价值的抗癌苗头。但作为一名专业药师、医生，又一次见到此类连篇累牍的文章，不仅已不再感到欣慰，且没有了当时的冲动，相反，倒是增添了几多担心、痛心。
上述说法多年前不仅在美国曾被大肆渲染，其他一些国家的医学专刊及科普性杂志也纷纷刊载，日本如《人间医学》、《汉方临床》等刊物均有推荐，上世纪80年代初我国的许多报刊也有详简不同的介绍，风靡一时，掀起了一个小小的食杏热。但事实是：位于南太平洋的岛国斐济既不是无癌之国，吃杏也不能防治癌症。
, http://www.100md.com
检索信息表明，早在1979年，西太平洋区域肿瘤工作会议上，斐济病理学家卡拉辛医生介绍，斐济已有肿瘤学会。据不完全统计，在全国58.8万人口中，在1978年死于癌症者86人，每年的癌症患者估计在200人以上。说杏干含有维生素B17，这是一种带有欺骗性的药物名称。事实上，它与维生素毫不相干。它是一种有毒的氰苷(苦杏仁苷及其同类物)，不能当作人体的营养素使用。据研究，所谓维生素B17[又称苦杏仁苷]，美国以“拉脱利癌”的商品名出售了，它天然存在于木薯等植物中，特别是在桃、杏、李的核仁中，由于β-糖苷酶、矿酸类、大剂量的维生素C的作用以及加热的作用，“拉脱利癌”被水解为氢氰酸(及苯甲醛和葡萄糖)而致许多病人口服后中毒。
早在1953年，美国加洲医学会癌症委员会对此药的疗效进行了调查，并于1963年5月发表调查报告，宣布此药对癌症的治疗或缓解均无任何价值。当年9月，加洲卫生局下令取缔此药。1978年美国癌症研究院又与食品药品管理局根据调查和临床试验得出结论：此药抗癌无效，而且还观察到许多病人出现氰化物中毒。
, 百拇医药
1965年5月，加拿大医学会对此研究后发现其“不能治疗癌症”。同年9月加拿大最高法院授权加拿大食品药物管理局取缔此药。1978年，美国国家癌症研究所在调查时收到了220位医生寄来的1000多份说明此药无效的临床资料；此外，还收到67例可评价的资料，经专家研究，以为其中2例有效，4例部分有效。专家们认为，这6例究竟是此药的疗效，还是由于合并应用其他治疗所产生的疗效，尚难判断。1975年，美国国家癌症研究所委托几个研究所应用此药进行动物试验，几个单位的实验结果一致认为无抗肿瘤作用。
笃信大量吃食杏子可以防治癌症，存在着两种危险：首先，它可诱惑癌症患者放弃现在公认虽不理想但却有一定希望的传统疗法，贻误治疗时机；其次，所谓维生素B17可产生毒性，甚至有可能致命。, 百拇医药
参见：首页 > 保健版 > 健康快迅 > 保健新视点